Сверху расположен рекламный фриз. Основная функция вытяжного шкафа – изоляция помещения от резких запахов, выделяемых продуктами в процессе обжаривания в масле. Вытяжной шкаф необходим в случае, если пончиковое оборудование размещается для демонстрации процесса приготовления пончиков: на улице, в специальных отделах супермаркетов, торговых центров и на фуд-кортах. Стенки вытяжного шкафа ограничивают свободный доступ посетителей заведения к составным частям аппарата, одновременно обеспечивая великолепный обзор. С помощью вытяжного шкафа можно уберечь продукты от попадания пыли и насекомых в тесто или фритюрную ванну.
Лизинг и кредит
