Тостеры

Что может быть проще, чем поджаренный ломтик хлеба? Казалось бы, ничего, но сколько блюд просто невозможно представить без мягкого внутри хлеба с хрустящей корочкой? Поджаренный хлеб подают к горячим супам, соусам, и другим блюдам. Поджаренные гренки стали основным ингредиентом многих салатов и холодных закусок. Перед подачей сочных бургеров и сендвичей ломтики чиабатты, белого, зернового и пшеничного хлеба обязательно проходят карамелизацию. Если булка в бургере не будет хрустящей, разве это не дурной вкус? Очень трудно представить ресторан, кафе, бар, столовую или фуд-корт, который не оборудован профессиональным тостером.

Чем отличается профессиональный тостер от бытового? Бытовой тостер (кухонный) рассчитан на то, что вы поджарите к завтраку несколько ломтиков хлеба, а не на то, что вы накормите горячими сендвичами как минимум пятьдесят человек в день. Профессиональные тостеры так же отличаются более высокой носкостью и ударопрочностью в виду того, что они производятся из специальных материалов. Типовые варианты загрузки профессионального тостера 4, 6 или 2 ломтика хлеба, так же встречаются конвейерные тостеры. Профессиональные тостеры бывают горизонтальными, вертикальными и конвейерными.

Такие тостеры очень удобны в пользовании – даже заработавшись вы никогда не сожжете ломтик хлеба, а ваши гренки будут хрустеть просто идеально.