Мастерская вкуса

    22 июня 2017 года, в четверг, "Мастерская Вкуса" совместно с представительством итальянской компании IRINOX приглашает Вас принять участие в бесплатном мастер-классе по применению многофункциональной камеры шокового охлаждения MULTIFRESH. Гостями мероприятия будет компания MULTIVAC, являющаяся ведущим в мире производителем упаковочных решений для продуктов питания всех видов, биотехнологических и медицинских продуктов, а также потребительских и промышленных товаров. Вести мастер-класс будет бренд-шеф IRINOX Роман Юдин.

Во время мероприятия буд затронуты следующие темы:

  • Ночное приготовление мяса и его хранение
  • Сушка и вяленье продуктов
  • Правильное охлаждение горячего хлеба
  • Охлаждение и правильная заморозка пирогов
  • Дефростация (разморозка мяса)
  • Расстойка
  • О гигиене
  • Основное отличие MULTIFRESH от других шокеров
  • Сроки хранения и салат оливье
  • Высокая кухня, cу-вид (приготовление в вакууме)

Мероприятие начнется в 12:00, по адресу: г. Краснодар, ул. Новокузнечная, 84 ("Мастерская Вкуса").

Приглашаем всех желающих, вход бесплатный, регистрация на сайте или по телефону обязательна. 


В нашей мастерской есть:

  • Кулинарные гаджеты, которые должен освоить каждый профи.
  • Профи, у которых должны учиться повара.
  • Актуальная информация о трендах в ресторанном бизнесе.
  • Дружественная атмосфера и компания коллег-поваров.

Какой мастер-класс Вы хотите следующим?

Форма регистрации

По всем вопросам обращайтесь по тел.8 (988)487-58-11
Контактное лицо – Васильева Олеся

Оформить заказ на ''

*
*
 
 
* Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности. Узнать больше.

Уточнить цену на ''

*
*
 
 
* Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности. Узнать больше.
Яндекс.Метрика