В каталоге компании «Сервис-ЮГ-ККМ» представлен широкий выбор профессионального оборудования для приготовления мясных полуфабрикатов – котлетные автоматы и специальное оборудование для пельменей.
Профессиональные котлетные автоматы будут актуальны на больших и малых производствах типа «фабрика-кухня», на кухнях кафе, ресторанов, фаст-фуд точках, на кухнях больших столовых и пр.
Существует довольно популярное и отчасти ошибочное мнение о том, что бургеры это вредно. Однако именно хорошие бургеры становятся достойным венцом множества заведений по всему миру. Но в чем же секрет? В качественных продуктах и точных технологиях. Булка в идеале не заводская, а собственного производства. Мясо – свежее и качественное. Майонез и остальные соусы – собственного приготовления и обязательно свежие. Вместо листочка салата – микс и обилие овощей. И тогда вы посмотрите на гамбургер не как на полуфабрикат, а как на блюдо достойное лучших кафе или даже ресторанов. Многие шефы делают ставку именно на фаст-фуд, с каждым днем завоевывая все больше и больше поклонников этой простой и вкусной еды. Чтобы приготовить свежие вкусные котлетные заготовки необходимо использовать специальное оборудование – котлетные автоматы. Такие котлеты обычно отлично хранятся в морозильной камере. Котлетные автоматы различаются по возможному диаметру готового продукта (100, 110 мм), а также производительностью.
Котлетные автоматы так же пользуются большой популярностью, особенно учитывая то, что пельмени являются одним из любимых блюд жителей России. Используя этот автомат, вы можете отладить собственное производство качественных полуфабрикатов или использвать его для приготовления оригинальных авторских блюд в своем ресторане или кафе.
