Конвекционная печь: профессиональное решение для кухни
Конвекционная печь — оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее равномерное приготовление продуктов за счет циркуляции горячего воздуха. Конвекционная печь позволяет одновременно готовить на нескольких уровнях без смешивания ароматов, сохраняя сочность продуктов и сокращая время готовки на 25-30%. Это незаменимое решение для ресторанов, пекарен, кондитерских.
Основное предназначение
Одновременное приготовление различных угощений на нескольких противнях
Выпечка хлебобулочных изделий с равномерной корочкой
Готовка диетических блюд с сохранением питательных веществ
Разморозка и регенерация готовой еды без потери качества
Сферы применения
Рестораны: Приготовление основных блюд, гарниров, запекание
