Тепловое оборудование — обязательный элемент любой кухни, будь то заведение общественного питания или пищевой цех. У нас можно купить профессиональные индукционные плиты для ресторанов, кафе, общепита, столовых и других предприятий, прямо или косвенно связанных с приготовлением пищи. В ассортименте нашего магазина представлены различные модели отечественных и зарубежных (Германия, Южная Корея, Тайвань и Китай) производителей.
В нашем ассортименте только лучшее: оборудование Starfood (Россия), INDOKOR (Южная Корея), ITERMA (Россия), немецкое оборудование и многое другое (в том числе, оснащение для HoReCa).
В чем же преимущество профессиональных индукционных плит
- Стационарные, настольные профессиональные индукционные плиты сокращают процесс приготовления пищи. Скорость нагрева позволяет повару экономить до 50% своего времени.
- Некоторые параметры позволяют им работать только в том случае, если на них стоит посуда. Иными словами, они включаются и выключаются автоматически, что позволяет неплохо экономить на электроэнергии.
- Простота ухода. При работе профессиональной индукционной плиты ее поверхность не нагревается, поэтому капли жира, а также другие загрязнения не въедаются в стеклокерамику, что облегчает ее чистку.
Профессиональные индукционные плиты на 1,2,4 конфорки
Удобство использования, конечно же, зависит от количества горелок. В ассортименте нашего онлайн-магазина вы найдете как модели, рассчитанные на 4 или 1-2 конфорки, а также подходящие для мелкого производства или домашнего использования, у которых предусмотрена всего 1.
Особенности эксплуатации профессиональных индукционных плит
Если автоматическое включение не предусматривается, каждую из зон приготовления следует активировать специально предназначенными для этого кнопками. При этом, предусматривается так называемый регулятор мощности, который предполагает 9 степеней нагрева. Внимательно прочитайте инструкцию перед приготовлением блюда, чтобы понять, на какой мощности готовить, на какой — разогревать остывшее блюдо и т. д.
Обратите внимание, что у нас можно не только купить профессиональные индукционные плиты, но и дополнительно заказать все необходимые аксессуары. Как известно, для правильной эксплуатации нужна специальная посуда. Она выполнена из ферромагнитного материала, который позволяет пропускать тепло при том, что сама конфорка нагреваться не будет.
Обращайтесь к нам, и мы не только поможем вам с выбором, но и проконсультируем вас о порядке эксплуатации техники.
