«Сервис-Юг-ККМ» предлагает жарочные поверхности промышленного класса — оборудование для интенсивной термической обработки продуктов в предприятиях общественного питания. Наши плиты обеспечивают равномерный нагрев, точный контроль температуры и высокую производительность. Каждая жарочная поверхность изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1.0-1.5 мм, что гарантирует долговечность и соответствие СанПиН 2.3.6.1079-01.
Технические особенности
Жарочные поверхности представлены в газовом и электрическом исполнении. Модели с чугунными конфорками обеспечивают быстрый нагрев до 300°С, а индукционные варианты позволяют точно регулировать температуру с погрешностью ±5°С. Стандартные размеры рабочих зон — от 600х600 мм до 1200х800 мм. Все оборудование оснащено:
- Регулируемыми ножками для выравнивания по уровню
- Защитными бортиками высотой 30-50 мм
- Термостойкими ручками управления
- Системой сбора жира в съемных контейнерах
Сферы применения
- Ресторанные кухни — приготовление стейков, соте
- Столовые — жарка котлет, овощей, блинов
- Фаст-фуд — приготовление бургеров, гриля
- Кейтеринг — выездные мероприятия
Преимущества для пищепроизводства
Жарочные поверхности увеличивают пропускную способность кухни за счет:
- Одновременного приготовления 10-20 порций
- Сокращения времени нагрева до 3-5 минут
- Возможности зонирования температурных режимов
- Простой очистки благодаря гладким поверхностям
Условия работы с «Сервис-Юг-ККМ»
• Изготовление нестандартных размеров под заказ
• Бесплатная доставка по филиалам в Краснодарском крае
• Подключение и пусконаладка специалистами
• Гарантия 2 года на жарочное оборудование
Жарочная поверхность — основа любой профессиональной кухни. Закажите расчет стоимости с учетом ваших задач и площади помещения!
