Блендер – это специальное бытовое устройство, которое значительно упрощает процесс приготовления блюд. Используя его можно всего за несколько секунд пюрировать, измельчать и стирать в муку множество продуктов. Профессиональные блендеры используют для приготовления соусов, фарша, ореховых, пряных и овощных паст, дипов и многого другого. Благодаря широкому выбору моделей возможно удовлетворить запросы любого повара, а главное максимально оптимизировать процесс готовки.
Существуют стационарные и погружные блендеры. Так же многие из них укомплектованы наборами различных насадок, с помощью которых можно регулировать тип нарезки и измельчения продуктов.
Стационарные профессиональные блендеры имеют множество преимуществ – используя его вы не испачкаетесь, однако у каждого из них есть ограничение по литражу и для обработки большого количества продуктов необходимо будет разделить из на небольшие порции. Многие модели профессиональных блендеров выпускаются с функцией самоочистки лезвий и чаши, что значительно упрощает процесс их эксплуатации, а также позволит избежать порезов ножами. При покупке профессионального аппарата обратите внимание на материал, из которого изготовлена его чаша (стекло или пластик), каждый из этих материалов подразумевает особенности при дальнейшем использовании устройства.
Погружные профессиональные блендеры имеют вид погружной пластмассовой или железной «ноги». При пользовании его необходимо погружать в емкость с продуктами.
При выборе профессионального измельчителя рекомендуется обращать внимание на следующие характеристики:
- мощность,
- наличие различных скоростных режимов,
- комплекта специальных насадок.
Так же в каталоге компании «Сервис-ЮГ-ККМ» представлен широкий выбор куттеров, мясорубок, колбасных шприцев и другого специального оборудования. Ознакомиться с актуальными предложениями вы можете по телефону горячей линии: 8-800-2004-900
