Отображать по:
Сортировать по:
Горячая линия
8 (800) 2004 900
Подбор параметров
Отображать по:
Сортировать по:
«Сервис-Юг-ККМ» предлагает профессиональные овощерезки промышленного класса — оборудование для точной и быстрой обработки овощей, фруктов и сыров. Наши машины обеспечивают равномерную нарезку продуктов, сокращение трудозатрат и соблюдение санитарных норм. Каждая овощерезка изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1.0-1.2 мм, что гарантирует соответствие требованиям СанПиН 2.3.6.1079-01.
Профессиональные овощерезки обрабатывают до 150 кг продуктов в час, выполняя 8 видов нарезки: соломка, кубики, кружочки, ломтики, шинковка. Модели с лазерной заточкой ножей сохраняют остроту лезвий в 3 раза дольше стандартных аналогов. Автоматическая система подачи предотвращает травматизм, а съемные блоки ножей позволяют менять тип нарезки за 15 секунд без использования инструментов.
Оборудование незаменимо в ресторанных кухнях для приготовления салатов и гарниров, в столовых образовательных учреждений для массовой обработки овощей, на пищевых производствах для создания полуфабрикатов. В условиях Краснодарского края профессиональные овощерезки особенно востребованы в сезон заготовок, когда требуется переработать большие объемы местных сезонных овощей.
Использование профессиональных овощерезок сокращает время подготовки ингредиентов на 80% по сравнению с ручной обработкой. Стандартизация нарезки обеспечивает презентабельный вид блюд и точный расчет выхода продукции. Эргономичная конструкция с защитой от случайного запуска соответствует требованиям безопасности для предприятий с большим потоком персонала.
При подборе профессиональные овощерезки учитывайте суточный объем переработки: компактные модели (до 50 кг/час) подойдут для кафе, промышленные агрегаты (100-150 кг/час) – для комбинатов питания. Для твердых продуктов (морковь, свекла) выбирайте машины с мощностью двигателя от 800 Вт, для листовых овощей – с регулируемым усилием подачи.
«Сервис-Юг-ККМ» обеспечивает демонстрацию оборудования в работе, шеф-монтаж силами сертифицированных специалистов и обучение персонала. На все модели предоставляется гарантия 2 года с оперативной заменой режущих блоков. Бесплатная доставка осуществляется по филиалам компании в Краснодарском крае.
Профессиональные овощерезки – инвестиция в эффективность вашей кухни. Закажите тестовую обработку продуктов в нашем демо-зале и убедитесь в качестве оборудования!
