Требования Роспотребнадзора для работы гостиниц
Как открыть гостиницу в соответствии с требованиями Роспотребнадзора?
Тренируемся, как всегда, на себе. Проверили опытным путем, что нужно сделать, чтобы открыть гостиницу.Итак, карантин для гостей отменили, и теперь можно запускать объекты размещения отдыхающих — гостиницы, мотели, хостелы, базы отдыха и прочее. Есть вот такой документ от 26 мая 2020. Ниже перечислим основные его положения.
Основная суть требований Роспотребнадзора для гостиниц:
1) Принять в работу и выполнить требования Рекомендаций Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по профилактике новой коронавирусной инфекции (COVID-19) в учреждениях, осуществляющих деятельность по предоставлению мест для временного проживания (гостиницы и иные средства размещения). МР 3.1/2.1.0193-20:
-
Перед открытием – провести генеральную уборку с дезинфицирующими средствами, очистить системы вентиляции и сплит-системы.
-
На системной основе обеспечить дезинфекцию помещений. Использовать для дезинфекции можно средства, в инструкции к которым (или в сертификатах) указана противовирусная активность.
-
Обеспечить пятидневный запас дезинфицирующих и моющих средств.
-
В общественных местах проводить дезинфекцию контактных поверхностей после каждого гостя, но не реже чем 1 раз в 2 часа.
-
Измерять температуру всем сотрудникам не менее 2 раз в день с занесением в журнал.
-
Снабдить персонал гостиницы масками и перчатками.
-
Использовать заграждения и защитные экраны на ресепшене.
-
Селить гостей по одному или семьёй.
-
Убирать номера не реже 1 раза в день. Дезинфицировать все поверхности, включая телефон, пульт управления от телевизора и кондиционера.
-
Расставить столы в столовых с соблюдением принципов социального дистанцирования на расстоянии не менее 2 метров. Рассаживать не более 1 человека за 1 столом (за исключением семей, проживающих в одном номере).
-
При ручном мытье посуды использовать трехсекционные ванны для столовой посуды, двухсекционные – для стеклянной посуды и столовых приборов.
-
ХАССП (поточность технологических процессов)
-
1 раз в сутки обеззараживать открытые площадки: беседки, детские площадки, пляжное оборудование и др.
-
Настоятельно рекомендуют сделать тест на коронавирус сотрудникам.
После того как требования выполнены надо сделать следующее:
2) Направить Уведомление в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю (Оробей В.Г.) на адрес электронной почты: sochi@kubanrpn.ru по установленной форме и получить предписание Роспотребнадзора (в данном примере гостиница находится в городе Сочи, по другим городам аналогично).3) Предоставлять ежедневный отчет о загрузке объекта размещения на адрес электронной почты: comkdt@mail.ru по установленной форме отчетности со дня открытия.
Подведем итог: кварцевые лампы, защитный экран, комплект сертифицированной химии минимум на 5 дней, бесконтактный термометр и СИЗы, журналы для учёта температуры, дезинфекции и уборок — этого должно хватить для открытия гостиницы или дома отдыха.
Будем держать Вас в курсе дальнейших изменений!
Мы предоставляем следующие услуги для Вашего бизнеса: