Мастер-класс "Fast-food - технологии, доступные каждому" в г...
Мероприятие началось в 11 утра. Представители фирмы RATIONAL и ROBOT COUPE специально приехали из Москвы и Питера по случаю мастер-класса. Компания RATIONAL представляла шестиуровневый пароконвектомат RATIONAL SCC 61 5 SENSES с множеством аксессуаров. Были продемонстрированы функции копчения, приготовления на гриле, тушения, варения, жарки, запекания и множество других, система аля-кард, порционные омлеты, сухое фритированние... Так же гостям был открыт секрет хрустящей панировки куриных крылышек и ножек.
Представитель ROBOT COUPE продемонстрировал все возможности овощерезки CL50. Была показана супер-нарезка спелых помидор пластиками, при которой середина помидора остается в пластинке. Нарезка вареных овощей кубиком тоже понравилась гостям, все кубики из вареных овощей получились ровные и немятые.
Бренд-шеф Мастерской Вкуса показал быстрое приготовление куриного филе на прижимном гриле. Также были пожарены на гриле овощи, хлебные сухарики, фрукты и шашлычки.
Эпилогом нашей увлекательной встречи было приготовление огуречного лимонада. Все гости провели дегустацию всего приготовленного, обсудили современные концепции общепита, пообщались с бренд шефами и получили большой заряд позитива.
Мы предоставляем следующие услуги для Вашего бизнеса:
По всем вопросам обращайтесь по тел.:
Контактное лицо - Васильева Олеся
Комментарии
11 комментариевпосмотреть все