Ручной слайсер Starfood
Как выглядит?
Небольшой металлический прибор с несколькими рядами острых ножей. Они располагаются параллельно друг другу, на расстоянии 5 мм, за счет специальной заточки лезвий мягко входят в структуру овоща, не раздавливая кожицу.
Произведен из высококачественной нержавейки благородного светло-серебристого цвета.
Со стороны, противоположной ручке-держателю, находится панель-приемник для нарезанных продуктов.
Ножи. Объединены в единый сменный блок, что позволяет быстро и легко производить замену. Лезвия острые, как у бритвы, и имеют заточку «волной». Именно такая форма позволяет тонко разрезать мягкий овощ и не повредить изначальную форму.
Ручки. Ручка для приведения в действие – прорезиненная, с системой защиты руки от соскальзывания на ножи. Сверху прибора сделана цельная ручка для опоры. За нее же прибор легко переносить.
Ножки. Слайсер накрепко прикрепляется к поверхности стола своими экстрапрочными резиновыми присосками. Это не позволяет прибору скользить и повару получить травму.
Чистюля. Слайсер легко моется под проточной водой, а также в посудомоечной машине.
Что режет:
Идеален для нарезки помидоров. И это показательно: такой разноструктурный овощ нарезать без потери влаги достаточно сложно. Но этот слайсер справляется с этим, не продавливает кожуру, а мягко проходит сквозь томат.
Порежет с таким же успехом яблоко, банан, кабачок, огурец – любые мягкие овощи и фрукты.
Этот слайсер – настоящий самурай! Нарезанные продукты, которые падают в панель-приемник, внешне остаются целыми. Но только повар знает, что это уже не целая груша, а аккуратно сложенные ее кусочки.
Отзыв от профессионала:
Хорошая работа любой кухни невозможна без красивой и правильной нарезки продуктов. Для небольшого кафе, ресторана или магазина вполне подойдет ручной слайсер STARFOOD. Именно он станет незаменимым помощником на Вашей кухне.
Важное преимущество ручного слайсера:
-
простота в эксплуатации и уходе
-
устройство компактно, имеет относительно невысокую цену и позволяет сэкономить не только время, но и сами продукты, поскольку нарезка производится практически без отходов.
Лариса Буали, менеджер по закупкам пищевого оборудования "Сервис-ЮГ-ККМ"
Мы предоставляем следующие услуги для Вашего бизнеса: