HoRetail PARTY 2023 + фототчёт
В Краснодаре на базе нашего флагманского офиса на Новокузнечной, 84 прошло мероприятие для сфер HoReCa и ритейл – HoRetail Party 2023!
400 предпринимателей южной столицы собрались в одном месте, чтобы узнать о современных инструментах производительности, мотивации персонала, о том, как сократить издержки и увеличить прибыль, где брать кадры, как использовать искусственный интеллект и какие тотальные ошибки совершают предприниматели.
Уметь реагировать на изменения и подстраивать свой бизнес - основная идея мероприятия
Форум проходил в трех зонах: зона готовых решений, зона обучения и зона нетворкинга.
- В образовательном секторе прошла панельная дискуссия с представителями и экспертами ресторанного бизнеса Краснодара и Москвы. На протяжении дня 16 экспертов практиков делились знаниями и опытом, отвечали на вопросы аудитории.
- В открытом лектории поговорили о баре, кофе, коктейлях и вине. Гости форума могли принять участие в и мастер-классе о внутреннем сервисе и бизнес-игре для принятия нестандартных решений
- Мастер классы от шеф-поваров, бариста и сомелье на открытом воздухе, дегустация, два этажа выставки оборудования для ресторанов, магазинов и отелей - все это в зоне готовых решений.
- Зона нетворкинга - зона общения, где была возможность найти партнёров, поставщиков, задать вопросы экспертам в неформальной обстановке.
В финале форума были разыграны подарки от компании Сервис-ЮГ-ККМ и партнеров.