Проект федерального уровня: индивидуальная линия раздачи от «Мастерской Вкуса» для «Дворца Самбо»
Проектирование и оснащение объектов спортивной инфраструктуры — это всегда вызов для инженеров и производителей технологического оборудования. В таких локациях критически важны три фактора: повышенная износостойкость материалов, безупречная эргономика для высокой пропускной способности и строгая эстетика.
Собственное производственное подразделение компании «Сервис-ЮГ-ККМ» — «Мастерская Вкуса» — успешно реализовало масштабный проект по изготовлению и монтажу эксклюзивной линии раздачи для столовой знакового спортивного комплекса Краснодарского края — «Дворца Самбо», расположенного в кластере «Город спорта». Напомним, что данный многофункциональный комплекс имеет статус объекта федерального значения, готовность которого к открытию лично оценивал Президент России Владимир Путин.
Комплексное технологическое решение «под ключ»
Проект разрабатывался по индивидуальному техническому заданию с учетом архитектурных особенностей обеденной зоны. Линия раздачи представляет собой прямую технологическую цепочку, выполненную из высококачественной шлифованной нержавеющей стали, дополненную дизайнерскими элементами.
В состав теплового, холодильного и нейтрального комплексов вошли:
- Мармиты первых и вторых блюд: обеспечивают точное поддержание температурных режимов, сохраняя вкусовые качества и внешний вид готовой кулинарной продукции для спортсменов и болельщиков.
- Холодильная витрина: панорамный модуль со стабильным распределением воздушных потоков, предназначенный для презентации и хранения холодных закусок, десертов и напитков.
- Функциональные нейтральные модули: оптимизируют траекторию движения посетителей, делают процесс самообслуживания интуитивным и быстрым.
- Специализированная секция фраже: эргономичный узел для организованного размещения столовых приборов и подносов.
- Индивидуальные дизайнерские фасады: декоративная облицовка с текстурой натурального дерева трансформирует стандартный индустриальный облик раздаточной зоны в уютное современное пространство.
- Светодиодная подсветка контура: скрытые линии освещения выгодно подчеркивают премиальную геометрию оборудования и служат дополнительным элементом зонирования.
Видеообзор готовой линии раздачи на объекте
От проектирования до монтажа
Благодаря гибкости собственного производства «Мастерская Вкуса», мы имеем возможность кастомизировать любые модули — от изменения габаритных размеров до подбора уникальных отделочных материалов фасадов и направляющих для подносов. Линия раздачи во «Дворце Самбо» доказала, что импортозамещение в сегменте технологического оборудования для HoReCa может превосходить европейские аналоги по соотношению надежности, эргономики и визуального исполнения.
Мы не просто продаем оборудование, мы создаем индивидуальные решения для вашего бизнеса. Приезжайте в наш шоурум, чтобы оценить качество вживую:
г. Краснодар, ул. Новокузнечная, 84
Тел.: 8 800 2004 900
Больше решений на сайте: cto1.ru
