Гриль угольный PIRA BR-45 LUX

Автор:

Сервис-ЮГ-ККМ

11:50,

«Человека узнаешь, когда из семи печей с ним щей похлебаешь» (с) Народная мудрость.

 Это одна из множества народных поговорок, которые дошли до наших дней. Так же, например, говорили: «Печь для крестьянина райский уголок в избе» или вот еще: «Родился в печи», значит счастливый! На Руси роль печки была всегда очень велика, и отношение к ней было особенным. Она и кормила, и грела, и лечила, и мыла-парила, и предсказывала погоду, разве что не колдовала… хотя…. в поверьях она и вовсе предстает как живое существо, как что-то святое, неприкасаемое, иногда её даже называют «матерью родной».

Увы, сейчас у нас больше нет необходимости использовать ее во всех проявлениях, хотя, было бы интересно погрузиться в ту древнерусскую атмосферу. Но, у нас еще осталась возможность соприкоснуться с чем-то первобытным, приготовить изумительные блюда, используя аналог той самой печки, правда погреться на ней уже не удастся. Она достаточно компактна и изящна. К ней совершенно не нужно подключать электричество. Все готовится на углях как в старые-добрые времена. При этом устанавливается она как на улице, так и в помещении, не вызывая никого дискомфорта – ни запаха, ни дыма, благодаря искрогасителю и водяному фильтру, которые, при желании, можно установить. Разнообразие блюд зависит только от мастерства кулинара. Любая еда сохраняет свой натуральный вкус. Нет никаких ограничений, будь-то мясо, рыба, пицца, овощи, рис, мидии, креветки… Более того, под любой вид продукта, если к примеру, он мелкий или рассыпчатый, можно подобрать подходящую емкость для приготовления.

Вот она – печь старорусская модернизированная. Или же как её назвали испанцы-производители:

Гриль угольный PIRA BR-45 LUX 

Прозрачная дверь позволяет наблюдать за процессом приготовления, а деревянная ручка поможет с легкостью открыть сам гриль. Жаропрочное стекло выполнено по уникальной технологии, придающей ему особую прочность, и способно выдерживать температуры до 750 °С.

Гриль угольный PIRA BR-45 LUX

Рекомендовано на 70 посадочных мест. Максимальная производительность – 30 кг/час. Камера выполнена из жаростойкой стали. Размер решетки – 580 х 430 мм.

Гриль угольный PIRA BR-45 LUX

Решетки с легкостью устанавливаются на одном из 6-и уровней.  Переворачивать аппетитные кусочки можно специальными щипцами.

Гриль угольный PIRA BR-45 LUX

Гриль угольный PIRA BR-45 LUX

Супер-дымоход не пропускающий ни дыма, ни запаха. Все сказано без слов.

Гриль угольный PIRA BR-45 LUX 

В специальное углубление насыпаются угли и при необходимости равномерно распределяются с помощью кочерги, идущей в комплекте. Расход топлива 5 кг/день.

Гриль угольный PIRA BR-45 LUX

Гриль угольный PIRA BR-45 LUX

В процессе приготовления можно контролировать температуру благодаря встроенному термометру. Рекомендуется держать ее на уровне 200-250 оС. Максимальная температура стенок, во время работы, не превышает 65 оС, а средняя 35 оС. Это стало возможным благодаря инновационным теплоизоляционным материалам. Данная система позволяют экономить расход угля.    

Гриль угольный PIRA BR-45 LUX

Температуру можно увеличить добавляя угль или открывая заслонку поддува.

Специалисты советуют держать под рукой разбрызгиватель с водой, потому что жир с мяса может капать на угли и воспламеняться, что крайне не желательно.

Гриль угольный PIRA BR-45 LUX 

Есть встроенный коллектор для сбора жира и ящик для сбора золы.

Гриль угольный PIRA BR-45 LUX

Печь на Руси всегда была волшебной, может и современный её аналог, начнет творить чудеса на вашей кухне и принесет чуточку больше удачи!

Отзыв от профессионала:
Учитывая всё вышеизложенное, можно смело констатировать, что гриль угольный прост в обращении и безопасен для эксплуатации даже в закрытых помещениях. Размер гриля позволяет готовить сразу довольно большие порции шашлыка. Гриль на древесном угле предназначен для приготовления ни с чем не сравнимых по вкусу блюд из мяса и птицы, которые существенно расширят меню любого заведения. В зависимости от загрузки и опытности оператора, гриль может длительное время работать на одной порции угля. Легко чистится и моется. 
Лариса Буали, менеджер по закупкам пищевого оборудования, "Сервис-ЮГ-ККМ".

Мы предоставляем следующие услуги для Вашего бизнеса:

Оформить заказ на ''

*
*
 
 
* Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности. Узнать больше.

Уточнить цену на ''

*
*
 
 
* Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности. Узнать больше.
Яндекс.Метрика