Стерилизатор для ножей «Атеси»

Автор:

Сервис-ЮГ-ККМ

15:37,

Для чего: отличная обработка 18 ножей одновременно с помощью УФ-излучения

Конструкция

По сути это большая металлическая коробка, так стерилизатор в общем и выглядит.

Стерилизатор для ножей «Атеси»

Стерилизатор для ножей «Атеси»

Обоснование стоимости и основная характеристика – дорогая ультрафиолетовая лампа,

Стерилизатор для ножей «Атеси»

которая обеззараживает кухонные инструменты в диапазоне длин волн 205-315 нм.

 

Короб сделан из нержавейки, легко вытирается сухой тряпкой от отпечатков пальцев, которые только что разделывали тушу барана, например. А вот нож от такой работы просто так под краном не помоешь. В ходе использования ножи подвергаются воздействию различных биологических организмов. В промышленных, общественных масштабах – особенно. Чтобы микроорганизмы не размножались и не переходили на следующие продукты, их надо обрабатывать. К тому же это предписывают нормы общепита. Фотохимические реакции, возникающие во время ультрафиолетового излучения, убивают «мелких вредителей», в том числе вирусы.

По всей ширине задней стенки располагается кварцевая лампа. Ножи вставляются в пазы разной величины – для ножей стандартной формы, а также для «шефов» и тесаков.

Стерилизатор для ножей «Атеси»

Дверца сделана из органического темного стекла. Оно не пропускает излучение наружу, то есть защищает персонал. Открывается за маленькую, почти незаметную ручку.

Стерилизатор для ножей «Атеси»

Оснащен таймером – небольшой тумблер с отсчетом минут скажет, когда ножи можно вынимать для дальнейшей работы.

Стерилизатор для ножей «Атеси»

По окончании установленного времени раздается звуковой сигнал, и работа автоматически прекращается.

Стерилизатор вешают на стену, и сконструирован он таким образом, чтобы не бросался в глаза, не занимал много места на кухне и не мешал передвигаться поварам.

Вывод

Стерилизатор нужен на любом предприятии общепита, поэтому не откладывайте покупку, она неизбежна. На что обращать внимание: на качество лампы, на размеры и количество ножей, на внешний вид.

Мы предоставляем следующие услуги для Вашего бизнеса:

Оформить заказ на ''

*
*
 
 
* Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности. Узнать больше.

Уточнить цену на ''

*
*
 
 
* Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности. Узнать больше.
Яндекс.Метрика