Такое популярное угощение, как сладкая вата, появилось еще в конце XVIII столетия. Однако долгое время его могли позволить себе только богачи. Все изменилось лишь в конце XIX века, когда Уильям Моррисон и Джон Вартон изобрели аппарат для приготовления сладкой ваты. Через некоторое время эти устройства стали популярным атрибутом ярмарок, парков, фуд-кортов, кафе. Теперь это вполне недорогое оборудование, которое может позволить себе каждый.
Готовится сладкая вата довольно просто, дополнительные навыки и знания не требуются:
- в емкость аппарата нужно засыпать некоторое количество сахара;
- необходимо подождать, пока сахар нагреется и расплавится;
- полученная масса поступает на вращающуюся головку для образования тончайших волокон будщей ваты;
- с помощью палочки волокна сматывают в сладкий шар, который можно кушать.
Дополнительно можно использовать пищевые красители и добавки, которые придают угощению особый вкус, аромат или цвет. Причем сразу можно производить большое количество кулинарного продукта как в помещениях, так и на открытом воздухе.
Как формируется цена
Компания «Сервис-ЮГ-ККМ» сотрудничает с надежными дилерами и ведущими заводами-производителями оборудования для пищевой промышленности. Это хорошая возможность купить аппарат для сладкой ваты в Краснодаре, который принесет прибыль вашему бизнесу и прослужит много лет.
Цены на аппараты сладкой ваты зависят от следующих параметров:- размеры рабочей чаши – обычно от 290 мм до 730 мм;
- материалы – чаши делают из металла или пластика. При соблюдении условий эксплуатации аппараты из обоих материалов служат примерно одинаково, весьма неприхотливы в уходе и хорошо моются;
- производительность – обычно для небольшой торговой точки достаточно устройства, которое производит до 5 кг в час.
В зависимости от габаритов оборудование может быть настольным или напольным. Дополнительно к аппарату рекомендуется покупать колпак, который защищает пространство чаши от проникновения мелкого мусора и пыли извне.
